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SDGsを取り入れた「新倉」(あらくら)リニューアルオープン!!

2021年4月30日リニューアルオープン

〜管理栄養士が本気で健康と富士吉田の発展に取り組みます〜

下吉田駅ロータリー向かいにあります「新倉」から、SDGsを採用した飲食メニューや宿泊をご提案させていただきます。

また、管理栄養士の知識を活かし、皆様の健康を維持向上できるように応援させていただきます。

観光客だけでなく、地元の方へのSDGsの認知向上と推進のお手伝いができるお店として発展できるよう努力します。

今は、下記の5の目標でスタートさせますが、5年後には弊社として17の目標をすべてカバーできることが目標です。

 

タイの山岳民族の子供の教育支援と自然保護活動を支援するためNGOよりコーヒー豆を取り寄せ、それらを食堂で販売。おいしいコーヒーを飲むことで支援できる仕組みを作ります。また、この支援の輪が広がるよう努力します。

 

管理栄養士の知識を活かしたバランスの取れた月替り定食を提案しさせていただきます。地元の皆様には定食提供だけでなく食育体験や栄養相談を通じて健康増進を図っていただきます。
旅行時の疲労へは食事面に加えストレッチ等の運動も提案させていただき楽しく旅行ができるよう働きかけます。

 

ペレットストーブを採用。近くの森林の間伐材を利用して作られたペレットを調達しています。

 

地元の方を採用させていただき、老若男女問わず、自分ができる範囲で業務に携わっていただけるよう工夫をしています。
一緒に働いてくださるスタッフの意見を取り入れ、働きやすい環境を整える努力をします。

 

地元の皆様の散歩の休憩所として、お話ができる場所として、気軽に立ち寄ることができる場所になるよう努力します。
住民の皆様と観光客の皆様が一緒に集え、交流が持てるお店を目指します。

 

 

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arakura

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