あらくら食堂

  サバーグは、サバを使ったハンバーグです。 DHCとEPAが豊富です。これらは、抗酸化作業があり、若返りが期待できます。 骨ごと入れいていますので、カルシウムも豊富ですよ。 ぜひ、ご賞味く ...

メインの魚と夏野菜のガパオ炒めは、タイで使われている調味料と同じものを使い、本格的な味になっています。 メカジキ（又は、マンダイ）と夏野菜を炒めました。ローカロリーでタンパク質が豊富なめかじき。 DH ...

            ・イワシの梅風味パン粉焼き 梅干しは栄養豊富なスーパーフードです。クエン酸とリンゴ酸が豊富なので、疲労回復や夏バテし ...

・鮭のバター醤油焼き 旬の鮭を味わえる一品。養殖でない生鮭を使用しているので魚自体はあっさり。バターでコクを追加しています。アスタキサンチンという抗酸化作用が含まれているため、若返りや疲労回復に効果的 ...

本日は、ちょっとお高めのお弁当のご注文をいただきました。 ありがとうございます。 値段や中身についてもご相談ください。 ご要望に合わせてお作りさせていただきます。

ハロウィン当日に、料理を作って食卓を飾ろう！！ パーティーってなると、豪華な食事を作るのが大変じゃないですか？ そんなことはありません。 少し工夫するだけで、ハロウィンらしい料理を楽しくあっという間に ...

実家の庭で育ったレモンです。もちろん無農薬です。 昨年からたくさん実をつけるようになってきたのでArakuraで提供させていただきます。 無農薬ですので、レモンの皮ごと漬け込みレモネードを作ってみまし ...

【Print】Krungtep, October-圧縮済み    

【Print】Krungtep,September ルンアルン（暁）プロジェクト（後編）

あけましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 今年のお正月は予告なくホットワインとおしるこを店前で販売しました。 通りがかりで購入してくださったお客様、美味しい！と言って召し上がっ ...

只今　明日ご予約いただいていますお弁当55個の下準備中です。 はじめての数でワクワクドキドキしています。 管理栄養士らしく、お弁当でも栄養を考えています。 お仕事に集中してもらえるメニューでお届けしま ...

今月の新倉定食は鶏胸肉をメインにしました。 柔らかいよう下ごしらえに力を入れました。 高タンパク質でコラーゲンの多いムネ肉で体もお肌もお手入れしましょ！ •胸肉の甘酢ネギ炒め •炒り高野 •豚汁 •浅 ...